기타 recipe
흑임자 콩국수 샐러드
기타⏱ 15분난이도 하1인분약 480kcal (추정)
재료 1인분
- 두유면1팩(150g)
- 토마토1개
- 오이1/2개
- 미나리30g
- 검은콩·검은깨 선식2큰술
- 마요네즈2큰술
- 플레인 그릭요거트2큰술
- 화이트 발사믹1큰술
- 꿀1큰술
- 진간장1작은술
- 참기름1작은술
- 물3~4큰술
- 다진 마늘1작은술(선택)
만드는 법
- 검은콩·검은깨 선식, 마요네즈, 그릭요거트, 화이트 발사믹, 꿀, 진간장, 참기름과 물을 섞어 흐르는 농도의 소스를 만든다.
- 마늘 향을 원하면 소스에 다진 마늘을 넣는다.
- 토마토는 한입 크기로 썰고, 오이는 얇게 채 썰며, 미나리는 질기지 않도록 짧게 썬다.
- 두유면의 물기를 뺀 뒤 채소와 소스를 넣어 고루 버무린다.
꿀팁
- 미나리는 깻잎이나 참나물로 바꿔도 좋아요. 그릭요거트가 없다면 마요네즈 1큰술을 더 넣으세요. 물은 한 번에 붓지 말고 소스가 부드럽게 흐를 때까지 나눠 넣으세요.
