기타 recipe
애호박 계란피자
기타⏱ 15분난이도 하1~2인분약 390kcal (추정)
재료 1~2인분
- 애호박2/3개
- 소금1/2작은술
- 후추1/2작은술
- 계란3개
- 토마토소스3큰술
- 모차렐라치즈70g
- 체다치즈1장
- 식용유넉넉히
만드는 법
- 애호박은 얇게 썰고 계란은 소금, 후추를 넣어 풀어둔다.
- 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 애호박을 어느 정도 익힌다.
- 계란물을 붓고 중약불에서 뚜껑을 덮어 익힌다.
- 계란이 거의 익으면 토마토소스를 바르고 모차렐라치즈와 체다치즈를 올린다.
- 치즈가 녹으면 반으로 접어 접시에 담는다.
꿀팁
- 계란이 타지 않게 중약불을 유지하세요. 애호박을 먼저 충분히 익히면 물컹하지 않고 단맛이 살아납니다.
