기타 recipe
오이 크래미 요거트샐러드
기타⏱ 15분난이도 하2인분약 170kcal (추정)
재료 2인분
- 오이1개
- 소금약간
- 크래미2~3개
- 양파1/4개
- 그릭요거트3큰술
- 레몬즙2큰술
- 올리브오일1큰술
- 저당 머스터드1큰술
- 스리라차1작은술
- 후추약간
만드는 법
- 오이는 너무 얇지 않게 채 썰고 소금을 뿌려 5분 절인다.
- 절인 오이는 물기를 가볍게 짜서 준비한다.
- 크래미는 결대로 찢고 양파는 얇게 채 썬다.
- 그릭요거트, 레몬즙, 올리브오일, 저당 머스터드, 스리라차, 후추를 섞어 소스를 만든다.
- 오이, 크래미, 양파에 소스를 넣고 고루 버무린다.
- 냉장고에서 10분 정도 차갑게 두었다가 먹는다.
꿀팁
- 오이는 살짝 두께감 있게 썰어야 절인 뒤에도 아삭합니다. 스리라차는 매운맛에 따라 줄이고, 크리미하게 먹고 싶으면 그릭요거트를 1큰술 더 넣어도 좋습니다.
