한식 recipe
청양고추 마늘 참치덮밥
한식⏱ 5분난이도 하1인분약 640kcal (추정)
재료 1인분
- 참치 통조림큰 캔 1개(150g)
- 간장1큰술
- 맛소금한 꼬집
- 후춧가루약간
- 다진 마늘1큰술
- 청양고추1개
- 참기름1큰술
- 통깨1작은술
- 밥1공기
- 상추 또는 양배추한 줌, 선택
만드는 법
- 참치 통조림은 기름이나 물을 가볍게 따라내고 청양고추는 잘게 썰어주세요.
- 볼에 참치, 간장, 맛소금, 후춧가루, 다진 마늘, 청양고추를 넣어 섞어주세요.
- 참기름과 통깨를 더해 참치가 부서지지 않도록 가볍게 한 번 더 섞어주세요.
- 따뜻한 밥 위에 양념한 참치를 올리고, 취향에 따라 채 썬 상추나 양배추를 곁들여주세요.
꿀팁
- 참치 기름을 완전히 빼면 담백하고 조금 남기면 촉촉해요. 덜 맵게 먹으려면 청양고추의 씨를 빼거나 풋고추로 바꿔주세요.
