한식 recipe
스팸 치즈 계란밥
한식⏱ 15분난이도 중2인분약 680kcal (추정)
재료 2인분
- 밥300g(공기 1.5개)
- 스팸200g(1캔)
- 계란3개
- 슬라이스 치즈2장(또는 슈레드 치즈 40g)
- 소금한 꼬집(약 0.3g)
- 설탕1작은술(약 4g)
- 식용유2큰술(30ml)
- 버터1작은술(5g)
- 우유1큰술(15ml)
- 후춧가루약간
만드는 법
- 스팸을 세로 4등분 후 5mm 두께로 썬다.
- 중불 팬에 식용유 1큰술 두르고 스팸을 면당 3~4분씩 황금색으로 굽는다.
- 식용유 1큰술 추가 후 밥 300g을 펼친다.
- 중불에서 3~4분 두어 바닥을 노릇하게 굽는다.
- 설탕 1작은술, 소금 한 꼬집 뿌려 섞은 뒤 밥을 한쪽으로 민다.
- 버터 1작은술 녹이고 계란 2개+우유 1큰술 섞는다.
- 계란물 부어 2분간 스크램블한다.
- 불 끄고 치즈 2장 올려 뚜껑 덮어 30초 녹인 뒤 밥·계란·치즈를 살짝 섞는다.
- 그릇에 담고 구운 스팸 올린 뒤 후춧가루 약간 뿌린다.
꿀팁
- 스팸은 5mm 두께로 얇게 잘라 겹치지 않게 한 층으로 구워야 바삭하다. 계란에 우유를 섞으면 스크램블이 더 부드럽게 완성된다.
