기타 recipe
피자떡볶이
기타⏱ 20분난이도 하2인분약 480kcal (추정)
재료 2인분
- 떡볶이 떡2컵
- 양파1/2개
- 청피망1/2개
- 슬라이스 햄3장
- 양송이버섯2개
- 옥수수4큰술
- 토마토소스2큰술
- 설탕1.5큰술
- 모짜렐라 치즈적당량
- 블랙올리브2큰술
- 파슬리가루약간
- 식용유약간
만드는 법
- 끓는 물에 떡볶이 떡 2컵을 2~3분간 데친다.
- 양파는 다지고, 청피망·햄·양송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 달군 팬에 기름을 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶다가 햄·옥수수 4큰술을 넣어 볶는다.
- 토마토소스 2큰술, 설탕 1.5큰술, 데친 떡을 넣고 함께 볶는다.
- 모짜렐라 치즈·청피망·버섯·블랙올리브를 올리고 파슬리가루를 뿌린 뒤, 뚜껑을 덮어 치즈를 녹인다.
꿀팁
- 떡은 미리 데쳐야 부드럽고 양념이 잘 밴다. 약불에서 뚜껑을 덮어 치즈를 녹이면 피자처럼 늘어난다.
