기타 recipe
딱복이 부라타 샐러드
기타⏱ 10분난이도 하2인분약 330kcal (추정)
재료 2인분
- 복숭아단단한 것 1개
- 부라타 치즈1개(약 120g)
- 올리브유1큰술
- 소금1꼬집
- 후추약간
- 그래놀라2큰술(선택)
만드는 법
- 단단한 복숭아는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 껍질째 얇은 웨지 모양으로 썬다.
- 부라타 치즈를 접시 가운데 놓고 복숭아 조각을 둘러 담는다.
- 소금과 후추를 가볍게 뿌리고 올리브유를 고루 두른다.
- 원하면 그래놀라를 뿌려 바삭한 식감을 더하고, 부라타를 갈라 복숭아와 함께 먹는다.
꿀팁
- 말랑한 복숭아보다 딱딱하고 아삭한 복숭아를 써야 부라타의 부드러움과 대비돼요. 그래놀라는 먹기 직전에 뿌려야 바삭합니다.
