불고기 피자

재료 2인분(8조각)

• 피자 도우(냉동 또는 마트 반제품)300g(1판)
• 소고기(등심 또는 안심)250g
• 양파1/2개(100g)
• 피망(빨강·노랑)1개(100g)
• 모차렐라 치즈150g
• 간장 양념(간장 3큰술·설탕 1.5큰술·마늘 다진 것 1큰술·생강 다진 것 0.5큰술·참기름 0.5큰술·물 2큰술)혼합
• 토마토 소스 또는 피자 소스4큰술
• 식용유1.5큰술
• 참기름(마무리용)0.5큰술
• 통깨·고추가루(선택)약간

만드는 법

1. 소고기를 반 해동 후 결 반대로 2~3mm 얇게 썬다.
2. 간장·설탕·마늘·생강·물을 섞어 소고기에 10분 재운다.
3. 양파·피망은 채썰고, 도우에 토마토 소스 4큰술을 펴 바른다.
4. 센불 팬에 불고기를 1분 30초 볶고 남은 양념 추가 후 30초 더 볶는다.
5. 양파·피망을 중불에서 1분 30초 볶는다.
6. 도우에 불고기·채소·모차렐라를 올려 200°C에서 12~15분 굽는다.
7. 참기름 0.5큰술 뿌리고 통깨·고춧가루를 얹어 8조각으로 자른다.