한식 recipe
단호박 솥밥
한식⏱ 40분난이도 중2인분약 380kcal (추정)
재료 2인분
- 쌀1.5컵(300g)
- 단호박300g
- 물1.5컵(360ml)
- 다시마5cm×5cm 1장
- 간장1큰술(15ml)
- 참기름1작은술(5ml)
- 통깨1작은술
만드는 법
- 쌀 1.5컵을 헹궈 물기를 뺀 뒤 내솥에 담는다.
- 단호박 300g을 2cm 깍둑썰기해 쌀 위에 고르게 올리고 다시마를 얹는다.
- 물 1.5컵(눈금 1.3)을 붓고 백미 취사한 뒤 완료 후 5분 뜸 들인다.
- 다시마를 꺼내고 밥을 섞는다.
- 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨를 곁들여 낸다.
꿀팁
- 냄비로 만들 때는 센불로 끓이다 끓어오르면 약불 13분, 불 끄고 10분 뜸을 들인다.
