한식 recipe
양배추 참치볶음
한식⏱ 15분난이도 하1인분약 320kcal (추정)
재료 1인분
- 양배추1/4통
- 참치캔1캔(150g)
- 양파1/4개
- 간장1큰술
- 다진 마늘0.5큰술
- 식용유1큰술
만드는 법
- 양배추는 한입 크기로 채 썰고, 양파도 얇게 채 썰어 주세요.
- 참치캔은 기름기를 살짝 빼 둡니다.
- 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 약한 불에서 향이 올라올 때까지 볶아 주세요.
- 양파와 양배추를 넣고 중간 불에서 숨이 살짝 죽을 때까지 볶습니다.
- 참치를 넣고 간장 1큰술을 둘러 골고루 섞으며 2~3분간 볶아 주세요.
- 양배추가 아삭하게 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.
꿀팁
- 양배추는 너무 오래 볶지 말고 아삭함이 살아 있을 때 불을 꺼야 식감이 좋아요. 참치 기름을 적당히 남기면 고소함이 더해집니다.
