양배추 쌈

재료 1인분

• 양배추잎6~8장
• 밥1공기
• 쌈장1큰술
• 참기름1/2큰술
• 다진 마늘1/2큰술

만드는 법

1. 양배추잎 6~8장을 깨끗이 씻어 단단한 심지 부분은 살짝 도려내 주세요.
2. 찜기나 냄비에 물을 끓이고 양배추잎을 올려 5~6분간 부드럽게 쪄 주세요. 잎이 투명하게 숨이 죽으면 꺼내 한 김 식힙니다.
3. 작은 그릇에 쌈장, 참기름, 다진 마늘을 넣고 고루 섞어 향긋한 쌈장 양념을 만들어 주세요.
4. 찐 양배추잎을 펼치고 밥을 한 숟갈 올린 뒤 만들어 둔 쌈장 양념을 조금 얹어 주세요.
5. 양배추잎으로 밥과 쌈장을 감싸 한입 크기로 돌돌 말아 접시에 담으면 완성입니다.