기타 recipe
매콤 양배추 롤유부초밥
기타⏱ 30분난이도 중2-3인분약 520kcal (추정)
재료 2-3인분
- 롤유부초밥2-3인분
- 밥1.5공기
- 양배추1/4통 (약 3줌)
- 고춧가루3큰술
- 참치액1큰술
- 설탕1큰술
- 다진마늘1큰술
- 식초1큰술
- 참기름1바퀴
- 깨적당량
- 계란3개
- 소금2꼬집
- 초밥 소스절반
- 후레이크적당량
- 조미김필요한 만큼
만드는 법
- 양배추를 채썰어 씻고 물기를 제거한다.
- 양배추에 고춧가루, 참치액, 설탕, 다진마늘, 식초를 넣고 무친 후 참기름과 깨를 뿌린다.
- 계란 3개에 소금 2꼬집을 넣고 풀어 계란말이를 만들어 먹기 좋게 자른다.
- 밥 1.5그릇에 초밥 소스 절반과 후레이크를 넣고 섞는다.
- 롤유부초밥의 유부를 꾹 눌러 펼친 후 조미김을 올린다.
- 준비한 밥을 한술 펼친 후 양배추 무침과 계란말이를 얹고 돌돌 말아 완성한다.
꿀팁
- 양배추 무침의 물기를 가볍게 빼고 말아야 유부와 김이 눅눅해지지 않아요.
