기타 recipe
대패삼겹 볶음면
기타⏱ 15분난이도 하1인분약 680kcal (추정)
재료 1인분
- 라면사리 또는 중화면1인분
- 대패삼겹살150g
- 대파1대
- 고추기름1큰술
- 진간장1큰술
- 굴소스1/2큰술
- 설탕1/2큰술
- 다진 마늘1큰술
- 물3큰술
- 후춧가루약간
- 참기름약간
만드는 법
- 대파는 송송 썰고 면은 삶아 물기를 뺀다.
- 진간장, 굴소스, 설탕, 다진 마늘, 물, 후춧가루를 섞어 양념을 만든다.
- 팬에 고추기름을 두르고 대패삼겹살을 넣어 노릇하게 볶는다.
- 대파를 넣고 향이 올라오면 삶은 면과 양념을 넣어 센 불에서 볶는다.
- 양념이 면에 고루 배면 참기름을 한 바퀴 두르고 마무리한다.
꿀팁
- 대패삼겹살에서 기름이 많이 나오면 키친타월로 살짝 덜어낸 뒤 양념을 넣으면 느끼하지 않습니다.
