한식 recipe
소고기국밥
한식⏱ 40분난이도 중2인분약 520kcal (추정)
재료 2인분
- 소고기 (우육)200g
- 쌀1컵
- 고추1개
- 무100g
- 콩나물50g
- 파2줄기
- 고추가루1큰술
- 간장2큰술
- 물4컵
만드는 법
- 쌀 1컵을 씻어 밥솥에 안친다.
- 소고기를 한입 크기로 썰고 무·고추·대파·콩나물을 손질한다.
- 물 4컵을 끓여 소고기를 5분 데친 뒤 거품과 물을 버린다.
- 물 4컵에 데친 소고기·무를 넣어 센불로 끓으면 중불로 25~30분 푹 끓인다.
- 간장 2큰술·고춧가루 1큰술·고추를 넣고 약불에서 2~3분 더 끓인다.
- 콩나물·대파를 넣고 2분 끓인 뒤 불을 끈다.
- 그릇에 밥을 담고 국물과 건더기를 부어 낸다.
