기타 recipe
뿌링클 치킨
기타⏱ 35분난이도 중2인분약 560kcal (추정)
재료 2인분
- 닭봉700g
- 전분3과 1/2큰술
- 올리브유약간
- 소금약간
- 후추약간
- 뿌링클가루적당량
- 파슬리약간
- 무가당 요거트4큰술
- 마요네즈2큰술
- 파르메산 치즈가루2큰술
- 알룰로스 또는 설탕2큰술
- 레몬즙1큰술
만드는 법
- 닭봉은 키친타월로 물기를 닦고 소금, 후추를 뿌린다.
- 닭봉에 전분을 묻힌 뒤 올리브유를 넣어 고루 코팅한다.
- 닭봉을 200도 에어프라이어에서 10분 익힌다.
- 닭봉을 뒤집어 10분 더 익힌다.
- 무가당 요거트, 마요네즈, 파르메산 치즈가루, 알룰로스 또는 설탕, 레몬즙을 섞어 소스를 만든다.
- 익힌 닭봉에 뿌링클가루와 파슬리를 넣고 흔들어 고루 묻힌다.
- 요거트 소스를 곁들여 낸다.
꿀팁
- 전분을 묻힌 뒤 오일을 코팅하면 에어프라이어에서도 겉이 바삭해집니다. 닭봉 표면이 마른 상태여야 뿌링클가루가 고르게 붙습니다.
