기타 recipe
저탄수 치즈팽이버섯전
기타⏱ 12분난이도 하1인분약 280kcal (추정)
재료 1인분
- 팽이버섯1봉
- 모짜렐라치즈80g
- 아보카도오일1큰술
- 간장1큰술
- 식초1큰술
- 알룰로스(또는 설탕)1작은술
- 다진 청양고추약간
만드는 법
- 팬에 아보카도오일을 두르고 팽이버섯을 가위로 잘라 넣는다.
- 중약불에서 팽이버섯의 수분을 날리며 익힌다.
- 치즈를 올려 적당히 녹인다.
- 센 불로 올려 바닥 면이 바삭해질 때까지 굽는다.
- 뒤집어서 반대쪽도 바삭하게 굽는다.
- 간장, 식초, 알룰로스(또는 설탕), 다진 청양고추를 섞은 소스에 찍어 먹는다.
꿀팁
- 팽이버섯 수분을 충분히 날린 뒤 치즈를 올려야 바삭합니다. 단맛은 알룰로스나 설탕으로 취향에 맞게 조절하세요.
