한식 recipe
매콤 콩나물 잡채
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 330kcal (추정)
재료 2인분
- 당면80g
- 콩나물150g
- 간장2큰술
- 진간장3큰술
- 굴소스1큰술
- 설탕2큰술
- 고춧가루2큰술
- 대파약간
- 참기름약간
- 통깨약간
만드는 법
- 당면은 끓는 물에 3분 삶고 물 1컵 정도만 남긴 뒤 버린다.
- 당면과 비슷한 양의 콩나물을 넣고 중불에 올린다.
- 간장, 진간장, 굴소스, 설탕, 고춧가루를 넣어 자작하게 볶는다.
- 다진 대파, 참기름, 통깨를 넣고 한 번 더 섞어 마무리한다.
꿀팁
- 당면 삶은 물을 조금 남겨야 양념이 타지 않고 당면에 잘 배어요.
