한식 recipe
대패삼겹살 미나리말이
한식⏱ 25분난이도 중2인분약 520kcal (추정)
재료 2인분
- 대패삼겹살300g
- 미나리150g
- 간장3큰술
- 설탕1큰술
- 참기름2큰술
- 다진 마늘1큰술
- 국간장1큰술
- 소금약간
- 깨1큰술
- 식용유2큰술
만드는 법
- 미나리를 씻어 5~6cm로 자르고, 대패삼겹살은 펼쳐 둔다.
- 미나리에 국간장 1큰술·참기름 1큰술·마늘 1/2큰술·소금 약간을 버무린다.
- 삼겹살 한 장에 양념 미나리 3~4줄기 올리고 돌돌 만다.
- 간장 3큰술·설탕 1큰술·참기름 1큰술·마늘 1/2큰술을 섞어 양념장을 만든다.
- 식용유 2큰술 두른 팬에 중불로 미나리말이를 앞뒤 각 2분씩 굽는다.
- 팬에 양념장을 살짝 데워 말이 위에 끼얹고 깨 1큰술 뿌려 완성한다.
꿀팁
- 고기 짝꿍 파절이 소스 2~3큰술로 찍어먹는 양념을 대체하면 더 간편해요.
