한식 recipe
팽이버섯전
한식⏱ 12분난이도 하2인분약 145kcal (추정)
재료 2인분
- 팽이버섯1봉
- 계란1개
- 부침가루3큰술
- 소금한 꼬집
- 후추약간
- 식용유적당량
만드는 법
- 팽이버섯은 밑동을 자르고 먹기 좋은 길이로 나눈다.
- 계란, 부침가루, 소금, 후추를 섞어 반죽을 만든다.
- 팽이버섯에 반죽을 묻혀 달군 팬에 얇게 펼친다.
- 앞뒤가 노릇하고 가장자리가 바삭해질 때까지 굽는다.
꿀팁
- 버섯을 너무 두껍게 올리면 속이 축축해질 수 있으니 얇게 펼쳐 구우세요.
