한식 recipe
참치계란볶음
한식⏱ 10분난이도 하1인분약 320kcal (추정)
재료 1인분
- 계란2개
- 참치캔1캔(100g)
- 파1대
- 식용유1큰술
- 간장1/2큰술
- 설탕1/2작은술
- 소금한 꼬집
- 후추한 꼬집
만드는 법
- 계란 2개를 풀고, 파 1대를 송송 썬다.
- 참치캔을 열어 기름을 살짝 뺀다.
- 식용유 1큰술 두른 팬 중불에 계란 붓고 약 1분 저으며 반쯤 스크램블한다.
- 참치 넣고 센불로 올려 1분간 빠르게 볶는다.
- 간장 1/2큰술·설탕 1/2작은술·소금·후추 넣고 30초 섞어 간한다.
- 불 끄고 파 올려 한 번 섞어 마무리한다.
꿀팁
- 계란이 완전히 굳기 전 참치를 넣어야 두 재료가 자연스럽게 어우러지며 부드러운 식감이 난다.
