
양식 recipe
베이컨 계란 치즈 라면
양식⏱ 15분난이도 중1인분약 620kcal (추정)
재료 1인분
- 라면1봉(80g)
- 베이컨40g(3~4줄)
- 계란1개
- 슬라이스 치즈1장
- 물500ml
- 소금한 꼬집
- 후춧가루한 꼬집
- 대파10g(1~2cm)
만드는 법
- 냄비에 물 500ml를 끓인다.
- 베이컨을 2~3cm로 자르고 계란은 그릇에 풀어둔다.
- 팬을 중약불로 달궈 베이컨을 2분간 구워 가장자리를 바삭하게 익힌다.
- 물이 끓으면 라면을 넣어 2분 끓인 뒤 분말 스프를 넣고 재빠르게 젓는다.
- 면이 익으면(약 2~3분) 계란물을 돌려 붓고 20초 반숙으로 익힌다.
- 슬라이스 치즈를 올리고 불을 끈 뒤 뚜껑을 덮어 30초간 녹인다.
- 그릇에 옮기고 베이컨을 얹은 뒤 대파와 후춧가루를 뿌린다.
꿀팁
- 베이컨은 미리 팬에 구워야 식감과 고소한 향이 살아난다. 계란물은 충분히 끓는 국물에 천천히 흘려 반숙을 유지해야 부드럽다.