양식 recipe
원팬 새우 버섯크림파스타
양식⏱ 25분난이도 하1~2인분약 680kcal (추정)
재료 1~2인분
- 파스타면1인분
- 표고버섯2개
- 버터1조각
- 소금1작은술
- 양파1/2개
- 대파한 줌
- 새우6~8마리
- 다진마늘1큰술
- 체다치즈2장
- 우유250ml
- 물400ml
- 치킨스톡1작은술
- 후추취향껏
만드는 법
- 표고버섯 2개는 잘게 썰어 준비한다.
- 팬에 버터 1조각을 녹이고 표고버섯을 넣어 볶는다.
- 소금 1작은술을 넣고 버섯 수분이 살짝 날아가도록 더 볶는다.
- 양파, 대파, 새우, 파스타면, 다진마늘, 체다치즈, 우유, 물, 치킨스톡을 넣는다.
- 중불에서 면이 익고 소스가 꾸덕해질 때까지 저어가며 졸인다.
- 후추를 취향껏 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 원팬 파스타는 졸이는 동안 바닥이 눌 수 있으니 중간중간 면을 풀어 주세요. 소스가 너무 되직하면 물이나 우유를 조금 더 넣으면 됩니다.
