고추장 투움바파스타

재료 2인분

• 스파게티200g
• 베이컨100g
• 마늘4쪽
• 고추장2큰술
• 올리브유3큰술
• 화이트와인100ml
• 생크림150ml
• 파마산치즈40g
• 소금약간
• 검은후춧가루약간

만드는 법

1. 소금 넣은 물에 스파게티를 9분 삶아 체에 밭친다.
2. 베이컨을 1cm로 자르고 마늘을 얇게 슬라이스한다.
3. 팬에 올리브유 두르고 베이컨을 중불 2분 볶은 뒤 마늘 넣고 30초 향 낸다.
4. 고추장 2큰술 넣고 30초 볶은 뒤 화이트와인 100ml 붓고 1분 끓인다.
5. 생크림 150ml 붓고 파마산 3/4 넣어 중불에서 2분 끓여 농도를 맞춘다.
6. 스파게티 넣고 30초 볶은 뒤 소금·후춧가루로 간한다.
7. 그릇에 담고 남은 파마산과 후춧가루를 올린다.