한식 recipe
부추 라면
한식⏱ 15분난이도 중1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 라면1봉(85g)
- 부추40g
- 계란1개
- 소시지1개(40g)
- 식용유1큰술
- 물500ml
- 라면 스프(동봉)1봉
- 소금한 꼬집
- 후춧가루약간
만드는 법
- 냄비에 물 500ml 붓고 센불에서 끓인다.
- 물이 끓으면 라면을 넣고 스프 없이 2분 익힌다.
- 팬에 식용유 두르고 중불에서 소시지를 1분 볶아 덜어낸다.
- 스프 넣고 부추 줄기 넣어 30초, 잎 넣고 10초 끓인다.
- 약불로 줄이고 계란물 둘러부어 30~40초 스크램블 익힌다.
- 그릇에 담고 볶은 소시지 얹고 소금·후춧가루 뿌린다.
꿀팁
- 부추 줄기는 스프 넣을 때 먼저, 잎은 마지막 10초에만 넣어야 아삭한 식감이 산다.
