한식 recipe
오이절임 참치 김밥
한식⏱ 35분난이도 중2인분약 710kcal (추정)
재료 2인분
- 오이2개(약 400g)
- 양파1/2개(약 100g)
- 참치 통조림2캔(약 270g)
- 밥2공기(약 400g)
- 김밥용 김3장
- 설탕3큰술
- 식초6큰술
- 소금1/2작은술
- 마요네즈2큰술
- 오이절임 국물60ml
- 참기름1큰술
만드는 법
- 오이와 양파를 가늘게 썰어 설탕, 식초, 소금 1/4작은술과 섞고 냉장고에서 20분 절인다.
- 참치 통조림은 기름을 빼고 마요네즈와 섞는다.
- 절인 오이와 양파는 꼭 짜고, 절임 국물 60ml를 따로 덜어 둔다.
- 따뜻한 밥에 절임 국물, 참기름, 남은 소금 1/4작은술을 넣고 고루 섞는다.
- 김밥용 김 3장에 밥, 절인 채소, 참치마요를 나누어 올리고 단단히 만다.
꿀팁
- 절임 국물은 밥이 질어지지 않게 60ml만 넣으세요. 김밥은 싼 직후 자르면 모양이 잘 잡혀요.
