한식 recipe
불족발
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 480kcal (추정)
재료 2인분
- 족발(남은 것)적당량
- 고추장반 스푼
- 불닭소스1 스푼
- 다진마늘반 스푼
- 굴소스1 스푼
- 맛술1 스푼
- 알룰로스2 스푼
- 후춧가루약간
만드는 법
- 고추장, 불닭소스, 다진마늘, 굴소스, 맛술, 알룰로스, 후춧가루를 섞어 소스를 만든다.
- 남은 족발을 적당한 크기로 자른다.
- 팬을 중불에 올려 족발을 데워주며 살짝 구운 것처럼 표면을 익힌다.
- 준비한 소스를 족발에 넣고 섞어가며 조린다.
- 소스가 족발에 잘 배고 윤기가 나면 불을 끈다.
- 접시에 담고 참깨를 뿌려 완성한다.
꿀팁
- 족발을 먼저 구워 표면 수분을 날린 뒤 양념을 넣어야 윤기 있게 잘 달라붙어요.
