한식 recipe
콩국수
한식⏱ 20분난이도 중2인분약 520kcal (추정)
재료 2인분
- 소면200g
- 삶은 콩2컵
- 물500ml
- 소금약간
- 오이1/2개
- 우유100ml(선택)
만드는 법
- 삶은 콩 2컵과 물 500ml를 믹서에 곱게 갈아 콩물을 만든다.
- 콩물을 냉장고에 넣어 충분히 차갑게 식힌다.
- 소면 200g을 삶아 찬물에 바락바락 헹궈 물기를 뺀다.
- 그릇에 면 담고 차가운 콩물 붓고, 채 썬 오이와 소금으로 간해 완성한다.
꿀팁
- 우유 100ml를 더하면 더 부드럽고 고소하다. 콩물은 차가울수록 맛있다.
