한식 recipe
카레버터 계란김밥
한식⏱ 25분난이도 중2인분약 470kcal (추정)
재료 2인분
- 김밥김2장
- 밥1공기
- 계란4개
- 맛술1큰술
- 카레가루1/4작은술
- 식용유1/2큰술
- 버터1/2조각
- 간장1/2큰술
- 참기름1/2큰술
- 소금약간
만드는 법
- 계란에 맛술, 카레가루, 소금을 넣고 잘 풀어 체에 한 번 거른다.
- 팬에 식용유를 아주 얇게 두르고 버터를 녹인 뒤 계란물을 부어 도톰한 계란말이를 만든다.
- 따뜻한 밥에 간장과 참기름을 넣어 고루 섞는다.
- 김 위에 밥을 얇게 펴고 계란말이를 올린 뒤 단단히 만다.
- 먹기 좋은 두께로 썰어 낸다.
꿀팁
- 계란물을 체에 거르면 단면이 매끈하고 부드럽게 나옵니다. 카레가루는 많이 넣으면 향이 강하니 소량만 넣어 은은하게 맞추세요.
