양식 recipe
스팸 리조또
양식⏱ 20분난이도 하1인분약 480kcal (추정)
재료 1인분
- 스팸1/6통
- 팽이버섯1봉
- 양파1/4개
- 마늘3쪽
- 버터1큰술
- 우유1컵
- 밥1공기
- 소금1작은술
- 통후추약간
만드는 법
- 스팸은 작은 깍두기 모양으로 썬다.
- 팽이버섯은 3등분하고 양파는 작게, 마늘은 얇게 썬다.
- 팬에 버터를 녹이고 마늘을 먼저 볶아 향을 낸다.
- 마늘 향이 올라오면 양파·팽이버섯·스팸 순서로 넣어 볶는다.
- 어느 정도 볶아지면 우유 1컵을 넣는다.
- 우유가 살짝 끓으면 밥 1공기를 넣어 풀고, 소금·통후추로 간해 되직해질 때까지 저으면 완성.
꿀팁
- 스팸 자체가 짭짤하니 소금은 간을 보면서 넣는다. 우유 대신 우유+생크림을 섞으면 더 진하다.
