양식 recipe
딜 차지키 소스
양식⏱ 10분난이도 하2~3인분약 130kcal (추정)
재료 2~3인분
- 오이1/2개
- 그릭요거트2큰술
- 올리브오일2큰술
- 레몬즙1큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 딜2줄기
- 소금약간
- 후추약간
만드는 법
- 오이는 잘게 다지거나 채 썬 뒤 소금을 살짝 뿌려 물기를 꼭 짠다.
- 볼에 그릭요거트, 올리브오일, 레몬즙, 다진 마늘, 다진 딜을 넣고 섞는다.
- 물기 제거한 오이를 넣고 소금, 후추로 간한다.
- 빵, 삶은 달걀, 채소 샌드위치에 발라 먹거나 냉장고에서 1시간 숙성해 먹는다.
꿀팁
- 오이 물기를 충분히 빼야 소스가 묽어지지 않습니다. 딜 향과 레몬 산미가 살아 있어 빵만 찍어 먹어도 좋습니다.
