양식 recipe
시오콘부 알리오올리오
양식⏱ 20분난이도 하1인분약 480kcal (추정)
재료 1인분
- 파스타면100g
- 시오콘부1.5큰술
- 마늘3알
- 올리브유2큰술
- 버터1조각
만드는 법
- 끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 삶은 뒤 면수를 조금 남겨 둔다.
- 팬에 올리브유를 두르고 편 썬 마늘을 노릇하게 볶는다.
- 삶은 면과 시오콘부, 면수 약간을 넣고 섞는다.
- 버터를 넣어 윤기 나게 버무려 완성한다.
꿀팁
- 시오콘부가 다시마의 감칠맛을 더해 별다른 간 없이도 깊은 맛이 나는 오일 파스타예요. 면수를 살짝 넣어야 소스가 면에 잘 엉겨요. 마늘은 약불에서 천천히 볶아야 안 타고 향이 살아요.
