한식 recipe
국수 라이스쌈
한식⏱ 20분난이도 하1인분약 380kcal (추정)
재료 1인분
- 소면50g
- 라이스페이퍼7장
- 청양고추1개
- 간장1큰술
- 참치액1큰술
- 식초1큰술
- 설탕1큰술
- 불닭소스1큰술
- 물220ml
만드는 법
- 청양고추는 송송 썬다.
- 완성 그릇에 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 불닭소스 1큰술, 물 220ml를 넣어 섞고 청양고추를 넣어 냉장실에 차갑게 넣어둔다.
- 끓는 물에 소면을 삶아 찬물에 헹군다.
- 라이스페이퍼를 미지근한 물에 적셔 국수를 조금씩 넣어 접는다.
- 차갑게 둔 국물 그릇에 넣어 국물과 함께 떠 먹는다.
꿀팁
- 국물은 미리 만들어 냉장실에 두어야 시원하게 먹을 수 있어요. 라이스페이퍼는 오래 담그지 말고 살짝만 적셔야 쫄깃한 식감이 남습니다. 매운맛은 불닭소스 양으로 조절하세요.
