한식 recipe
애호박두부전
한식⏱ 15분난이도 하1~2인분약 210kcal (추정)
재료 1~2인분
- 애호박100g
- 두부100g
- 계란1개
- 소금1/2작은술 이하
- 식용유약간
만드는 법
- 애호박은 얇게 썰어 소금을 아주 조금 뿌리고 10분 둔다.
- 물기가 나온 애호박은 살짝 짠다.
- 두부는 으깨고 계란과 섞어 반죽을 만든다.
- 애호박을 반죽에 넣고 고루 섞는다.
- 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
꿀팁
- 아이용으로 만들 때는 간장·치즈·참치액·소금 양을 줄이고, 새우·계란·유제품처럼 처음 먹는 재료는 알레르기 반응을 확인하세요. 동그란 모양이 어려우면 반죽을 넓게 부친 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라도 됩니다.
