한식 recipe
통스팸 김치찜
한식⏱ 40분난이도 하3인분약 520kcal (추정)
재료 3인분
- 스팸2개(통)
- 묵은지1/2포기
- 대파1/4대
- 청양고추1개
- 다진마늘1큰술
- 고춧가루2큰술
- 물800ml
- 김칫국물1국자
- 설탕1큰술
만드는 법
- 대파·청양고추는 송송 썬다.
- 냄비에 기름을 두르고 다진마늘을 볶는다.
- 스팸을 통으로 넣고 노릇하게 색이 나면 묵은지를 넣는다.
- 물·고춧가루·김칫국물·설탕을 넣고 30분 정도 자작하게 푹 끓인다.
- 대파·청양고추를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리한다.
꿀팁
- 스팸을 통으로 넣어 자작하게 졸이면 짭짤한 감칠맛이 김치에 깊게 밴다.
