한식 recipe
명란 계란말이 김밥
한식⏱ 20분난이도 중1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 김밥김2장
- 밥1/2공기
- 계란3개
- 명란2덩어리(저염)
- 와사비1큰술
- 마요네즈1큰술
- 상추3장
- 참기름1/2큰술
만드는 법
- 계란 3개를 소금 없이 풀어 도톰하게 계란말이를 부친다.
- 와사비 1큰술·마요네즈 1큰술을 섞어 와사비마요 소스를 만든다.
- 김 2장을 펼쳐 밥 1/2공기를 얇게 깐다.
- 상추·명란·와사비마요·계란말이를 순서대로 올린다.
- 터지지 않게 단단히 말고 겉에 참기름을 살짝 바른다.
- 먹기 좋은 두께로 썬다.
꿀팁
- 계란말이를 두툼하게 부쳐야 단면이 예쁘다. 강민경 '식물원 김밥' 스타일로, 명란과 와사비마요가 포인트. 밥을 얇게 깔아야 잘 말린다.
