한식 recipe
애호박 소고기 치즈볶음밥
한식⏱ 20분난이도 하1~2인분약 460kcal (추정)
재료 1~2인분
- 소고기 다짐육100g
- 버섯30g
- 애호박140g
- 밥200g
- 모짜렐라 치즈40g
- 간장2큰술
- 설탕2큰술
- 참기름1큰술
- 소금2~3꼬집
- 식용유적당량
만드는 법
- 팬에 오일을 두르고 소고기 다짐육과 잘게 썬 버섯을 가볍게 볶는다.
- 설탕 1큰술과 간장 1큰술을 넣어 볶은 뒤 소고기는 덜어둔다.
- 팬에 오일을 다시 두르고 채 썬 애호박을 숨이 죽을 때까지 볶고 소금으로 간한다.
- 밥, 볶아둔 소고기, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 참기름을 넣고 골고루 섞는다.
- 밥을 얇게 펼친 뒤 모짜렐라 치즈를 올리고 다시 밥으로 덮어 눌러 치즈가 녹게 익힌다.
꿀팁
- 아기용 무염 버전은 간장과 설탕을 빼고 소고기와 밥새우를 함께 볶은 뒤 배도라지즙을 조금 넣어도 됩니다. 설탕 대신 알룰로스를 써도 좋아요.
