일식 recipe
비프 페퍼 라이스
일식⏱ 10분난이도 하1인분약 680kcal (추정)
재료 1인분
- 차돌박이120g
- 밥1공기
- 옥수수3큰술
- 쪽파2큰술
- 버터1큰술
- 후추넉넉히
- 다진 마늘1큰술
- 간장1큰술
- 맛술1큰술
만드는 법
- 다진 마늘, 간장, 맛술을 섞어 양념장을 만든다.
- 달군 팬 가운데 밥을 올리고 주변에 차돌박이를 둘러 담는다.
- 밥 위에 옥수수, 쪽파, 버터를 올리고 양념장을 끼얹는다.
- 후추를 넉넉히 뿌린 뒤 밥을 눌러가며 고기와 함께 익힌다.
- 차돌박이가 익고 밥이 살짝 눌어붙으면 고루 섞어 먹는다.
꿀팁
- 팬을 충분히 달군 뒤 시작하면 밥 가장자리가 고소하게 눌어붙습니다. 후추는 넉넉히 넣어야 페퍼 라이스 맛이 살아납니다.
