일식 recipe
명란 오차즈케
일식⏱ 10분난이도 하1인분약 380kcal (추정)
재료 1인분
- 현미밥1공기
- 저염 명란1개
- 오차즈케 가루1봉
- 뜨거운 물150ml
- 김가루선택
만드는 법
- 명란은 팬이나 토치로 겉면이 노릇해지도록 굽는다.
- 그릇에 현미밥을 담고 오차즈케 가루를 뿌린다.
- 구운 명란을 올리고 뜨거운 물을 붓는다.
- 명란을 살짝 풀어 밥과 함께 떠먹고, 취향에 따라 김가루를 더한다.
꿀팁
- 명란과 오차즈케 가루 모두 짠맛이 있으니 저염 명란을 쓰면 부담이 덜합니다.
