양식 recipe
나폴리탄 파스타
양식⏱ 25분난이도 하1인분약 620kcal (추정)
재료 1인분
- 스파게티면100g
- 소시지3개
- 베이컨약간
- 양파1/3개
- 노랑 파프리카1/3개
- 빨강 파프리카1/3개
- 마늘3쪽
- 페페론치노3~4개
- 버터1큰술
- 올리브유약간
- 화이트와인약간
- 케찹3큰술
- 파마산 치즈약간
- 파슬리약간
만드는 법
- 스파게티면을 10분 삶아 물기를 빼고 올리브유를 둘러 코팅해주세요.
- 팬에 버터를 녹여 베이컨·소시지·마늘·양파를 넣고 약불에 천천히 익혀주세요.
- 파프리카와 페페론치노를 넣고 볶다가 화이트와인을 조금 넣어 졸여주세요.
- 면과 면수를 넣고 끓이다가 케찹 3큰술을 넣어 섞고, 파마산 치즈·파슬리를 뿌리면 완성이에요.
꿀팁
- 면을 삶은 뒤 올리브유로 가볍게 코팅하면 불지 않고, 케첩과 토마토소스는 팬에서 살짝 볶아야 새콤달콤한 맛이 살아납니다.
