참치 토스트

재료 2인분

• 식빵4장 (약 120g)
• 참치캔 (기름 제거)1캔 (약 100g, 물에 잠긴 참치)
• 마요네즈3큰술
• 양파1/4개 (약 40g, 잘게 다진 것)
• 셀러리1/4줄기 (약 30g, 잘게 다진 것)
• 레몬즙1작은술
• 소금한 꼬집
• 검은 후춧가루약간
• 버터1큰술 (토스트용)
• 슬라이스 치즈 또는 체다 치즈2장 (선택사항, 약 40g)

만드는 법

1. 참치캔 기름을 완전히 제거하고 포크로 곱게 으깬다.
2. 양파와 셀러리를 잘게 다진다. 양파는 찬물에 30초 헹궈 물기를 짠다.
3. 참치에 마요네즈 3큰술·레몬즙 1작은술·소금·후춧가루를 넣는다.
4. 양파·셀러리를 넣고 고루 버무린다.
5. 중약불 팬에 버터 1큰술 녹여 식빵 4장을 한 면당 2~3분씩 노릇하게 굽는다.
6. 토스트에 참치 혼합물을 2~3큰술씩 골고루 펴 바른다.
7. 치즈를 올릴 경우 뚜껑 덮고 약불에서 30~60초 가열해 치즈를 녹인다.