양식 recipe
까망베르 치즈구이
양식⏱ 30분난이도 중2인분약 380kcal (추정)
재료 2인분
- 까망베르 치즈250g (1판)
- 식빵100g (4조각)
- 올리브유1큰술
- 마늘2쪽
- 타임 (또는 로즈마리)1작은술
- 소금한 꼬집
- 검은 후춧가루한 꼬집
- 꿀1작은술
만드는 법
- 식빵 4조각을 대각선으로 잘라 토스터에 굽는다.
- 마늘 2쪽을 으깨 올리브유 1큰술·타임과 섞어 마늘 오일을 만든다.
- 치즈 윗면 중앙에 칼로 1cm 깊이 십자 홈을 내고 마늘 오일을 붓는다.
- 200°C 오븐에 12~15분 구워 치즈가 살짝 흘러내릴 때 꺼낸다.
- 꿀 1작은술, 소금·후춧가루 한 꼬집씩 뿌려 구운 식빵과 낸다.
꿀팁
- 가장자리가 살짝 흘러내릴 때가 최적이므로, 오븐에서 1분 단위로 확인하며 '아직 조금 부족한가?' 싶을 때 꺼낸다.
