양식 recipe
렌틸콩 샐러드
양식⏱ 25분난이도 하2인분약 280kcal (추정)
재료 2인분
- 렌틸콩1/2컵
- 오이1/2개
- 방울토마토5개
- 올리브유2큰술
- 레몬즙1큰술
- 소금약간
- 후추약간
만드는 법
- 렌틸콩을 끓는 물에 20분간 삶아 찬물에 헹궈주세요.
- 오이와 방울토마토를 작게 썰어주세요.
- 올리브유·레몬즙·소금·후추를 섞어 드레싱을 만들어주세요.
- 삶은 렌틸콩과 채소에 드레싱을 넣고 버무리면 완성이에요.
꿀팁
- 식물성 단백질이 풍부한 렌틸콩 샐러드예요. 차게 두었다 먹으면 더 상큼해요.
