기타 recipe
매콤 대패오일파스타
기타⏱ 20분난이도 하1.5인분약 780kcal (추정)
재료 1.5인분
- 스파게티면1.5인분
- 대패삼겹살250g
- 다진마늘1큰술
- 청양고추3~4개
- 고춧가루1/2큰술
- 참치액1/2큰술
- 굴소스1큰술
- 면수2국자
- 후추약간
만드는 법
- 스파게티면은 소금을 넣은 끓는 물에 삶는다.
- 팬에 대패삼겹살을 넣고 노릇하게 굽는다.
- 다진마늘을 넣어 향을 낸 뒤 송송 썬 청양고추와 고춧가루를 넣고 가볍게 볶는다.
- 삶은 면을 넣고 참치액과 굴소스를 넣어 골고루 볶는다.
- 면수 2국자를 넣고 소스를 살짝 졸여가며 면에 맛이 배도록 볶는다.
- 후추를 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 대패삼겹살에서 나온 기름으로 볶으면 별도 오일 없이도 고소합니다. 면수를 넣고 살짝 졸이면 소스가 면에 더 잘 붙습니다.
