기타 recipe
스팸 계란 라면
기타⏱ 15분난이도 중1인분약 650kcal (추정)
재료 1인분
- 라면1봉(85g)
- 스팸60g(약 1/3캔)
- 계란1개
- 대파1/2대(슬라이스)
- 미니 새송이버섯30g(또는 팽이버섯)
- 물550ml
- 식용유1큰술
- 다진 마늘1/2작은술
- 후춧가루한 꼬집
- 통깨1/2작은술
만드는 법
- 스팸을 7~8mm로 썰어 약불에서 양면 1분씩 구워 가장자리를 갈색으로 낸다.
- 냄비에 물 550ml를 끓여 라면과 스프를 넣는다.
- 끓어오르면 다진 마늘 1/2작은술과 버섯을 넣고 2~3분 더 끓인다.
- 계란 1개를 풀어 끓는 국물에 둘러가며 붓고 1~2분 익힌다.
- 그릇에 담고 구운 스팸과 대파를 얹은 뒤 후춧가루·통깨 1/2작은술을 뿌린다.
꿀팁
- 스팸은 국물에 넣기 전 팬에서 가장자리가 카라멜화될 때까지 구워 맨 마지막에 얹어야 풍미가 산다.
