기타 recipe
토마토 치즈 만두
기타⏱ 20분난이도 하2인분약 420kcal (추정)
재료 2인분
- 만두10개
- 토마토 파스타소스4큰술
- 양파1개
- 무염버터1큰술
- 물200ml
- 모짜렐라치즈80g
- 크러시드 레드페퍼약간
- 파슬리약간
만드는 법
- 양파는 잘게 다지고 냉동 만두는 서로 붙지 않게 떼어 둔다.
- 냄비에 버터를 녹인 뒤 양파를 넣고 중불에서 투명해질 때까지 볶는다.
- 토마토 파스타소스와 물을 붓고 고루 풀어 끓인다.
- 소스가 끓으면 만두를 넣고 뚜껑을 덮어 속까지 충분히 익힌다.
- 모짜렐라치즈를 고루 뿌려 녹인 뒤 크러시드 레드페퍼와 파슬리를 올린다.
꿀팁
- 냉동 만두를 바로 넣을 때는 물을 2~3큰술 더하고 익히는 시간을 늘리세요. 만두피가 터지지 않도록 중불에서 부드럽게 끓이는 게 좋아요.
