기타 recipe
깻잎 들기름 냉파스타
기타⏱ 15분난이도 하1인분약 620kcal (추정)
재료 1인분
- 파스타면1인분(100g)
- 깻잎10장 이상(넉넉히)
- 김1장
- 간장2숟가락
- 들기름4숟가락
- 식초1숟가락
- 설탕2숟가락
만드는 법
- 파스타를 끓는 물에 7분간 삶아주세요.
- 삶은 파스타는 물에 헹구지 말고 냉장고에 넣어 차갑게 식혀주세요.
- 깻잎은 얇게 채 썰고, 김도 얇게 잘라 준비해주세요.
- 간장 2, 들기름 4, 식초 1, 설탕 2를 섞어 양념장을 만들어주세요.
- 차가운 파스타에 깻잎, 김, 양념장을 넣고 잘 비벼주면 완성!
꿀팁
- 파스타를 물에 헹구면 전분이 씻겨나가 소스가 잘 안 붙어요. 냉장고에서 충분히 식혀 차갑게 먹으면 소스가 더 잘 뱁니다. 깻잎은 아끼지 말고 많이 넣을수록 맛있어요.
