일식 recipe
스팸 마요 덮밥
일식⏱ 15분난이도 중2인분약 680kcal (추정)
재료 2인분
- 흰쌀밥400g (2인분)
- 스팸200g (1캔)
- 계란2개
- 마요네즈4큰술
- 간장1큰술
- 미림1큰술
- 참기름1작은술
- 김 (가루)1작은술
- 버터1작은술
- 소금·후춧가루약간
만드는 법
- 스팸을 7mm로 썰어 버터 두른 팬에 중불 양면 30초씩 굽는다.
- 간장 1큰술·미림 1큰술 섞어 스팸에 붓고 약불 10초 코팅한다.
- 팬에 계란 2개를 깨뜨려 반숙으로 굽는다.
- 밥 2그릇에 참기름 1/2작은술씩 넣고 섞는다.
- 밥 위에 스팸 올리고 반숙 계란 얹는다.
- 마요네즈 2큰술 격자로 뿌리고 김 가루·소금·후춧가루로 마무리한다.
꿀팁
- 스팸에 양념을 부은 직후 식으면서 간장·미린의 단맛이 배어 겉은 윤기 있고 속은 촉촉해진다. 참치마요 소스를 스팸 위에 듬뿍 얹으면 간장·올리고당 양념을 따로 만들 필요 없이 바로 덮밥이 완성돼요.
