한식 recipe
시래기 된장국
한식⏱ 30분난이도 중2인분약 85kcal (추정)
재료 2인분
- 시래기50g
- 감자100g
- 호박80g
- 양파50g
- 고추1개
- 된장1.5큰술
- 멸치육수4컵
- 소금약간
- 마늘1개
만드는 법
- 시래기 50g을 찬물에 30분 불려 헹군다.
- 감자·호박은 깍둑썰고, 양파·마늘은 다지고, 고추는 송송 썬다.
- 멸치육수 4컵을 끓이고 시래기·감자·호박을 넣어 중불 8~10분 익힌다.
- 된장 1.5큰술을 국물에 풀어 넣고 마늘을 더해 2분 더 끓인다.
- 양파를 넣고 1분 익힌 뒤 소금으로 간한다.
- 송송 썬 고추를 올리고 한소끔 더 끓여 완성한다.
