한식 recipe
얼큰 만둣국
한식⏱ 10분난이도 하2인분약 390kcal (추정)
재료 2인분
- 만두6~7알
- 계란1개
- 대파½대
- 물500ml
- 식용유1큰술
- 고춧가루2큰술
- 다진 마늘1큰술
- 간장2½큰술
- 코인육수1개
- 다시다½큰술
- 후추약간
만드는 법
- 냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 대파·고춧가루 2큰술·다진 마늘을 넣어 고추기름을 낸다.
- 물 500ml·간장 2½큰술·코인육수를 넣고 끓인다.
- 만두 6~7알을 넣고 5분간 끓인다.
- 다시다 ½큰술과 풀어둔 계란을 넣고 1분만 더 끓인다.
- 후추를 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 고추기름을 충분히 내야 국물이 얼큰하고 깊어요. 해장·소주 안주·주말 점심으로 딱이에요.
