한식 recipe
간장 돼지불백
한식⏱ 25분난이도 하2인분약 480kcal (추정)
재료 2인분
- 돼지고기(불고기용)400g
- 양파1/2개
- 대파1대
- 식용유1큰술
- 간장2.5큰술
- 설탕1큰술
- 맛술1큰술
- 다진 마늘0.5큰술
- 후추약간
만드는 법
- 돼지고기를 간장 2.5큰술·설탕·맛술·다진 마늘·후추 양념에 20분 재운다.
- 양파와 대파를 채 썬다.
- 센불 팬에 기름 두르고 재운 고기를 5분 볶아 완전히 익힌다.
- 양파·대파 넣고 1분 더 볶아 마무리한다.
꿀팁
- 밥 위에 올리면 불백덮밥, 상추쌈도 잘 어울린다. 고기 2배면 양념도 2배. 만능 조림 간장 3큰술로 간장·설탕·맛술 베이스를 대체하면 양념 준비가 훨씬 간편해요.
